元洋食屋コック 赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方

栄養士・調理師免許を持っている元コックの赤いライジングスターがおいしいご飯の作り方などをご紹介いたします。スマートニュースにもレシピ掲載されました。

再現レシピ

簡単!!孤独のグルメ再現 ハリラスープの作り方/レシピ

[調理時間:40~60 分] モロッコ料理のハリラスープが孤独のグルメで紹介されており再現してみた。 ハリラスープは断食明けに飲まれる日本の味噌汁のような大衆のスープだ。 たっぷりの野菜でビタミン、牛肉、ひよこ豆のタンパク質、すりつぶしたじゃがいも…

簡単!!タレントのヒロミさんが作っていた手抜き 和風ツナパスタを再現/レシピ

[調理時間: 15 分] 簡単和風ツナパスタか。。。 タレントのヒロミさんは時々TV番組でこの手抜きパスタを作るが、今回はツナを入れて和風ツナパスタを作っていたので再現してみた。 詳しいレシピの相変わらずないが、お吸い物の素を使ってフライパンは使わず…

「きのう何食べた」で西島さんが作っていた茄子とパプリカの煮物を再現/レシピ

[調理時間:30~40分位] TV東京で放映されていた「きのう何食べた」は妻が大好きなドラマだ。 西島さんと内野さんのダブルキャストで私も妻と一緒に見ているうちにはまってしまった。 西島さんが毎回料理をする場面があるが、この茄子とパプリカの煮物を作…

簡単!!永六輔さんが好んだ目玉焼き丼を再現/レシピ

永六輔さんが好んだ目玉焼き丼か。。 先日TVで紹介されていて美味しそうだったので、レシピは特にないが再現してみた。 卵を焼き黄身が半熟状になったら半分に折り、醤油と砂糖を加えて卵に絡ませる。 ご飯の上にのせ醤油ダレもタラリと回しかけて出来上がり…

簡単!!給食の味再現!!春雨サラダの作り方

給食の春雨サラダが食べたい。。。 小学校の時に給食で時々でた春雨サラダを無性に食べたくなるときがある。 素朴な味付けなのだが、記憶に残っている給食の献立の一つだ。 春雨サラダは簡単だ。 材料は一通り千切りにして、春雨は茹で戻しておく。 酢、醤油…

超簡単時短!!絶品!!タレントのヒロミさんが作っていた手抜き和風パスタを再現/レシピ

簡単和風パスタか。。。 タレントのヒロミさんがTV番組の中で作っていた和風パスタをみて再現してみたくなった。 詳しいレシピの説明はなかったが、お吸い物の素を使ってフライパンは使わず茹で上げたパスタをボウルの中に入れて調味する。 お吸い物の素に旨…

絶品!!八王子ナポリタンを再現してみたよ

赤いライジングスターです。 本日は八王子ナポリタンです。 先日TVで紹介されていてとても美味しそうだったので再現してみました。 八王子ナポリタンはどうやら玉ねぎのみじん切りのたっぷり入った八王子ラーメンがモデルのようですね。 私もまだ食べたこと…

超簡単!!絶品!! 伝説の家政婦 志麻さんのカオマンガイを再現/レシピ 

赤いライジングスターです。 今回はTVで伝説の家政婦 志摩さんが作っていたタイ料理のカオマンガイを再現してみました。 カオマンガイは鶏もも肉で作りますが、手羽元を使用してしかも炊飯器で簡単に仕上げていました。 特製ソースのレシピはわからなかった…

超簡単!!ピーターさんが作っていたうどんダレを再現してみました

// 赤いライジングスターです。 先日タレントのピーターさんがTVで作っていたうどんのタレが美味しそうだったので再現してみました。 うどんは五島うどんとのことで探してみましたがスーパーでは売ってなかったので、普通のうどんで試してみました。 卵とご…

簡単!!ウマウマ!!鰹の揚げびたし 箸が止まらない福島の郷土料理 の作り方/レシピ

赤いライジングスターです。 本日は鰹(かつお)の揚げびたしです。 先日TVで福島の郷土料理として紹介されていました。 食いしん坊万歳で松岡さんもこれを食べ箸が止まらなかったとのこで、速攻作ってしまいました(笑) 魚を日持ちさせるための料理法のよう…

TVで女優の芳根京子さんが作っていた「梅納豆入りかた焼きパスタ」を再現!!

赤いライジングスターです。 本日はTVで女優の芳根京子さんが作っていた 梅納豆入りかた焼きパスタを再現してみました。 梅納豆やオクラのネバネバの具がパスタと絡んでとても美味しかったです!! 焼いたパスタに白だしを入れてパスタにダシをきかせるとこ…