[調理時間： 15 分] スパニッシュオムレツはスペインのオムレツだ。 本来はフライパンに卵を流し入れて、オーブンでじっくり焼くことでふっくら仕上げるが、ふっくら仕上げるにはなかなか難しい。 そのため家庭ではシリコンスチーマーを使ってレンジで卵を温…

白玉団子は白玉粉と水を合わせればできる簡単な団子だが、和菓子などのデザート、味噌汁などに合う万能な団子だ。 この団子はガスパチョに合うのではないかと、ふと思い作ってみることにした。 ガスパチョはスペインの冷製スープだ。 トマトやパプリカなどマ…

// 赤いライジングスターです。 本日はスペイン料理のピミエントス・パドロンです。 簡単にいうと、しし唐辛子の素揚げです。 塩をふっただけなのにこれが実にうまい。 ビールやワインを片手に無限に食べれます！！ 今回はししぴー（しし唐辛子とピーマンを…