タレントのヒロミさんがTV番組の中で作っていた和風パスタをみて再現してみました。
詳しいレシピの説明はなかったのですが、お吸い物の素を使って簡単に作れます。
まさに簡単おいしい一品です。
【材料】1人前
- パスタ・・・ 100ｇ
- お吸い物の素（松茸）・・・ １P
- しいたけ・・・ 2枚 薄切り
- しめじ・・・ 1/2P 石突を切りほぐしておく
- バター・・・ 4ｇ
- 醤油・・・ 小さじ1/3～1/2
- 万能ねぎ・・・ 小口切り
- 刻みのり・・・適量
【作り方】
①パスタは表示どおりに茹でる。
②パスタが茹で上がる2～3分くらい前にきのこを加え茹でる。
③パスタときのこをザルに上げて水を切りボウルに入れる
④お吸い物の素とバターを加えて混ぜ、味を見て醤油を加え混ぜる。
⑤お皿に盛り、万能ねぎと刻みのりをかけて出来上がり。
※ポイント
今回私は松茸味を使用しました。お吸い物の素には塩分や旨味がしっかり入っているので、醤油は味見をして物足りなければ入れるくらいで良いでしょう。
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