[調理時間： 15 分]
アボカド丼はツナとアボカドを乗せ、ごま油とマヨネーズを回しかけたシンプルな丼だ。
アボカドどツナはマヨネーズに合うのは言うまでもないが、ごま油の香りが食欲のうま味を増してくれる。
万能ねぎを散らし大葉を乗せて醤油をタラりと回しかけ食べると、手が止まらなくなること間違いなしだ。
時間があればマヨネーズでデコレーションして見た目も華やかにいただいてほしい。
[材料： 1人前]※写真は2人分
- アボカド・・・1/2個 サイコロ大に切る
- ツナ缶・・・1/2缶
- 万能ねぎ・・・・適量 小口切り
- マヨネーズ・・・大さじ0.5位
- 醤油・・・少々
- 大葉・・・2枚 千切り
- ごま油・・・大さじ0.5～1
- レモン汁・・・大さじ0.5
- ご飯・・・150～200ｇ
[作り方]
- アボカドにレモン汁をふる
- 器にご飯を盛り、アボカド、ツナを乗せ、万能ねぎを散らす。
- ごま油をかける
- マヨネーズを格子状にかける
- 大葉を乗せる。
- 醤油を垂らしできあがり。
[うまうまポイント]
- ごま油、醤油はお好みで足してください。
- マヨネーズは写真のようにラップに包み、つまようじを刺して絞りながらかけると綺麗に仕上がります。
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