元洋食屋コック 赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方

栄養士・調理師免許を持っている元コックの赤いライジングスターがおいしいご飯の作り方などをご紹介いたします。スマートニュースにもレシピ掲載されました。

超簡単!!絶品!!長芋の味噌汁の作り方

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赤いライジングスターです。

本日は長芋の味噌汁の作り方です。

すりおろした長芋に味噌汁を入れるだけで絶品の味噌汁に大変身!!

トロトロの長芋をツルっといただいても良し、味噌汁と一緒に飲んでも良しですww

長芋を多めにすりおろし、追い長芋でおかわりしちゃってください(笑)

 

【材料】2人前

長芋 ・・・8~10cm ※お好み量 すりおろす

味噌 ※だし入り・・お好み量

葱 ・・・小口切り ※無くても可

水・・・400cc

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【作り方】

①長芋をすりおろしお椀に葱とともに持っておく。

②味噌汁を作りできたらお椀に流し込む。

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※ポイント

味噌汁を溶き入れたらさっと温めるくらいにしましょう。

沸騰させてしまうと味噌の風味が飛んでしまいます。

 

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