お昼にツナマヨ丼が食べたいが、ツナだけでは物足りないからみじん切りにした玉ねぎや薄切りにしたきゅうりを足してみることにした。
辛子マヨネーズを混ぜ合わせて、ご飯の上に盛り、梅干しものせて彩りのいい食欲のそそる丼ぶりになった。
一口食べるとツナマヨの濃厚さの中に玉ねぎ、きゅうりの爽やかさ、シャキシャキの食感を感じられる。
このツナマヨ丼食べ応えもあってうまい。
梅干しの酸味もアクセントになり最後まで飽きない丼ぶりになった。
簡単ですぐにできるお昼ご飯にピッタリなこの丼ぶりをまた作ろう。
【材料】1人前
ツナ缶・・・1缶 油を切っておく
玉ねぎ・・・1/8個 みじん切り
きゅうり・・・1/2本 スライサーで薄切り
万能ねぎ・・・適量 小口切り
梅干し・・・1個
梅しそ・・・適量 ※あれば
a)
からし・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ1
醤油・・・少々
【作り方】
①玉ねぎを水でさらし水気を絞っておく
②きゅうりに塩（分量外）をふり、しばらくしたら水気を絞っておく。
③ボウルにツナ、①、②、a)を入れまぜる
④器にご飯を盛り③、梅干し、梅しそを乗せ、ねぎを散らしたら出来上がり
※ポイント
玉ねぎとキュウリは手で水気をしっかり絞っておきます。
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