ピーマンカップサラダは妻が良く作る私の好きなサラダだ。 妻に作り方を聞くとお母さんが良く作ってくれていたそうだ。 シンプルだがピーマンのおいしさをダイレクトに味わうことができる。 ピーマンの中にはカニカマと、塩もみしたきゅうり、水にさらした薄…