超簡単!!大根の葉たっぷり!!菜めしの作り方

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赤いライジングスターです。

本日は大根の葉たっぷりの菜めしです。

大根の葉が近くの畑でたくさん手に入ったので作ってみました。

シンプルな混ぜご飯ですがとてもおいしい一品になりました。

 

【材料】1~2人前

ご飯 200g

大根の葉 お好み量 1cm幅に切る

a)

塩 小さじ1/4

いりごま 小さじ1

ごま油 小さじ1/2

醤油 小さじ1/2

 

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【作り方】

①お鍋にお湯を沸かし塩小さじ1(分量外)を入れて、切った大根の葉を茹で火が通ったらザルに上げて冷まし、水気を絞る。

②ボウルにご飯、①、a)を入れて混ぜ合わせてできあがり。

※ポイント

大根の葉が大量にあるときは、茹でておくといろいろな料理に使えるので便利です。

 

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