「おいしい！！おいしぃ～！おいひぃ～！」 妻のおいしい三連発がでた。 3月中旬くらいまでが旬の菜の花を、毎年購入し辛子和えにする。 菜の花を買ったらかかせない美味しい料理だ。 菜の花の辛し和えは簡単だが抑えておきたいポイントがある。 それだけで…