赤いライジングスターです。
本日はスクランブルエッグの作り方です。
半熟状に仕上げた卵をパンの上に乗せて食べるととても美味しいです。
朝食の一品にどうぞｗｗ
【材料】2人前
卵 2個
牛乳 40ｃｃ
塩 少々
胡椒 少々
バター 2～3ｇ位
サラダ油 適量
【作り方】
①ボールに卵、牛乳、塩、胡椒入れよく攪拌する。
②フライパンに油をしき火にかけ軽く温まったら①とバターを入れる。
③弱火から中弱火位で卵が固まらないようにかき混ぜる
④卵がトロっとしてきたら火からフライパンを離したりしながら、ひたすらかき混ぜ半熟状（写真右端）になったら器に盛りできあがり。
※ポイント
卵がトロっとしてきたら固まりだすのが早いので気を付けましょう。
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