赤いライジングスターです。 本日は簡単おいしいインスタントコーヒーの淹れ方です。 マグカップを準備してインスタントーコーヒーを小さじ２杯いれていきます。 マグカップはしっかりしているものにしてください。 そして下記のように少し水をいれ、インス…

市販のビーフシチュールーでいつもより美味しく食べたい。。。 市販のビーフシチューのルーでも十分おいしいく作れるが、さらにひと手間かけると美味しくなる。 まずは玉ねぎをじっくり炒めておく。 あめ色になるまで焦がさずじっくり炒めることで甘味、旨味…

本日は会社の近所のお弁当屋さんのイワシの塩焼き弁当でした。 以前から気になるところでしたが、どうせ揚げ物ばかりだろうなぁ。。と思っていたところ、日替わり弁当 イワシの塩焼き弁当？？？ 気になる。。。 ということで最近シャケの塩焼き以外魚は食べ…

めっさ暑かったので、お昼はそうめんにしました。 錦糸卵はきれいにできたましたｗｗ ちくわの磯部揚げはスーパーで買ってきました。４本入り１００円で安いでしょ(笑) この画像の中に隠れジャビットくんがいます。探してみようｗｗ // 下記のバナーポチッと…

カルボナーラはシンプルな料理ですが、非常に奥深い料理です。 本場イタリアでは生クリームは使いません。 生クリームを使わないとかなりの技術を必要としますが 、ボールバージョンはフライパンであおって作るより、簡単で作りやすくなります。 ヘルシーで…

赤いライジングスターです。 本日は「トマトとベーコンのパスタ バジルの香りとともに」です。 トマトの酸味とベーコンのコクが合わさったソースをパスタが吸いとても美味しい一品にです。バジルの香りが食欲をそそります。 粉チーズとたっぷりかけてお召し…

始めまして。 赤いライジングスターです。 自己紹介させていただきます。 仕事：洋食屋のレストランで数年働く ※今は全くジャンルが違う仕事をしています。 資格：栄養士免許、調理師免許、その他国家資格多数 // 【趣味】 お酒 食べること 私の料理の経験や…