元洋食屋コック 赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方

栄養士・調理師免許を持っている元コックの赤いライジングスターがおいしいご飯の作り方などをご紹介いたします。スマートニュースにもレシピ掲載されました。

セブンイレブン かつおだし醤油で食べるおつまみ長芋の作り方/レシピ

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[調理時間: 15 分]

セブンイレブンで「かつおだし醤油で食べるおつまみ長芋」という商品が売っているのを目にしました。

美味しそうだけど量の割には良いお値段。。

ということで勝手に作ってみることにしました。

長芋を適当な大きなに切ったらポリ袋に入れて軽く叩き、めんつゆとかつお節を絡めるだけ。

長芋を叩くことでシャキシャキ、トロっとした食感を同時に楽しめます。

かつお節たっぷりかけてお召し上がりください。

 

[材料: 2人前]

  • 長いも・・・280g位 皮をむく。
  • めんつゆ・・・大さじ2位
  • かつお節・・・1パック

 

 

 

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[作り方]

  1. 長いもは大きめにカットする
  2. 1をポリ袋に入れ、すりこ木棒などで叩く
  3. 器に盛りめんつゆをかけ、かつお節を振る
  4. 混ぜ合わせて出来上がり

 [うまうまポイント]

  • 2の際長いもが少し割れたり、潰れたりするくらいまで叩くと、トロミが出て美味しくなります。

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