[調理時間： 15 分]
セブンイレブンで「かつおだし醤油で食べるおつまみ長芋」という商品が売っているのを目にしました。
美味しそうだけど量の割には良いお値段。。
ということで勝手に作ってみることにしました。
長芋を適当な大きなに切ったらポリ袋に入れて軽く叩き、めんつゆとかつお節を絡めるだけ。
長芋を叩くことでシャキシャキ、トロっとした食感を同時に楽しめます。
かつお節たっぷりかけてお召し上がりください。
[材料： 2人前]
- 長いも・・・280ｇ位 皮をむく。
- めんつゆ・・・大さじ2位
- かつお節・・・１パック
[作り方]
- 長いもは大きめにカットする
- 1をポリ袋に入れ、すりこ木棒などで叩く
- 器に盛りめんつゆをかけ、かつお節を振る
- 混ぜ合わせて出来上がり
[うまうまポイント]
- ２の際長いもが少し割れたり、潰れたりするくらいまで叩くと、トロミが出て美味しくなります。
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