長芋たっぷりのとろろ蕎麦が食べたい。。 長芋は淡白なだけにいろいろな料理に合う。 ご飯にかけるのが一般だが、お好み焼きに入れるとフワっとさせてくれる。 そんな万能の長芋をたっぷり使ったとろろ蕎麦は簡単で美味しい。 そば汁を作り、茹でた蕎麦にか…