元洋食屋コック 赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方

栄養士・調理師免許を持っている元コックの赤いライジングスターがおいしいご飯の作り方などをご紹介いたします。スマートニュースにもレシピ掲載されました。

2019-04-17から1日間の記事一覧

簡単!!きんぴらごぼうの作り方/レシピ

きんぴらごぼうは手間ではあるが、泥付きのごぼうを使いたい。 泥でコーティングされたごぼうは新鮮さと旨味を保っており、調理した際ごぼうの風味はカットされ売られているものと違うことに気づく。 ごぼうの旨味は皮付近特に多く含まれているため、皮は薄…