赤いライジングスターです。 本日は豆腐としめじのすまし汁です。 ダシをきかせたすまし汁はキノコの旨味と合わさり、とってお美味しくなります。 また薄口醤油で味付けすると味に深みが増します。 【材料】2人前 しめじ 1/３パック位 ※他きのこ代用可 豆腐 …