チンジャオロースは市販のタレも売っているが、自宅にある調味料で簡単に作ることができる。 すべての材料をできるだけ同じ太さに切りそろえるのがポイントだ。 牛肉は食べ応えのある牛もも肉がおすすめ。 材料を炒めて甘辛いオイスターソースがベースのタレ…