ゴーヤは夏になるとスーパーにたくさん並びだす。 ゴーヤは苦味が特徴であり大人の野菜だ。 ゴーヤといえばやはりチャンプルーだろう。 チャンプルーは沖縄料理で、味付けは実にシンプルだが美味しい。 沖縄ではスパムを使うこともあるが、今回は豚肉を使う…