元洋食屋コック 赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方

栄養士・調理師免許を持っている元コックの赤いライジングスターがおいしいご飯の作り方などをご紹介いたします。スマートニュースにもレシピ掲載されました。

超簡単!!焼くだけ!!おろし焼き舞茸 ポン酢添えの作り方

f:id:liverpool-premium:20181217185011j:plain

赤いライジングスターです。

本日はおろし焼き舞茸 ポン酢添えです。

舞茸は最近血糖値を下げる効果もあると言われているきのこです。

栄養効果だけでなくじっくり焼くことで旨味を引き出しとても美味しくいただけます。

ポン酢をかけて大根おろしとともに健康に美味しく召し上がってください。

 

【材料】2人前

舞茸 1パック  大きい房の場合軽くさく。

大根おろし 適量  おろす

ポン酢  大さじ1~2 ※お好み量

万能ねぎ 小口切り ※無くても可

 

f:id:liverpool-premium:20181217184102j:plain

【作り方】

①オーブントースターの天板にアルミホイルを広げて舞茸をのせる

②1200wで火が通るまで焼く

③舞茸をお皿に盛り大根おろしをのせ、ねぎを散らす。

④食べる時にポン酢をかける。

 

※ポイント①

焼き時間はオーブントースターにより変わります。

固い茎の部分に火が通れば良いでしょう。

じっくり焼いた方が舞茸の旨味がでます。

※ポイント②

ポン酢はかけずに、つけながら食べても美味しいです。

お好みの方法で召し上がってください。

 

下記のバナーポチッといただけると励みになりますww


レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村