赤いライジングスターです。
本日はおろし焼き舞茸 ポン酢添えです。
舞茸は最近血糖値を下げる効果もあると言われているきのこです。
栄養効果だけでなくじっくり焼くことで旨味を引き出しとても美味しくいただけます。
ポン酢をかけて大根おろしとともに健康に美味しく召し上がってください。
【材料】2人前
舞茸 1パック 大きい房の場合軽くさく。
大根おろし 適量 おろす
ポン酢 大さじ1～2 ※お好み量
万能ねぎ 小口切り ※無くても可
【作り方】
①オーブントースターの天板にアルミホイルを広げて舞茸をのせる
②1200ｗで火が通るまで焼く
③舞茸をお皿に盛り大根おろしをのせ、ねぎを散らす。
④食べる時にポン酢をかける。
※ポイント①
焼き時間はオーブントースターにより変わります。
固い茎の部分に火が通れば良いでしょう。
じっくり焼いた方が舞茸の旨味がでます。
※ポイント②
ポン酢はかけずに、つけながら食べても美味しいです。
お好みの方法で召し上がってください。
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