元洋食屋コック 赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方

栄養士・調理師免許を持っている元コックの赤いライジングスターがおいしいご飯の作り方などをご紹介いたします。スマートニュースにもレシピ掲載されました。

超簡単!冷やしゃぶ 葱からし醤油ダレ

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赤いライジングスターです。

本日は「冷しゃぶの葱からし醤油ダレ」です。

冷しゃぶは胡麻ダレも美味しいですが、このタレも絶品です。

バリエーションを増やしておいしくいただいちゃいましょうWW

 

材料(2人前)

豚肉しゃぶしゃぶ用 お好み量

 

a)混ぜ合わせておく。

醤油 大さじ1

酢 小さじ2

練りからし 小さじ1

長ネギ 白いところ1/3~1/2 お好み みじん切り

生姜 少々 おろす

 

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作り方

①豚肉をお湯に入れ火が通ったら氷水に入れ冷えたらお皿に盛る。

②タレをかけてできあがり

 

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