// 赤いライジングスターです。 本日はポキ丼の作り方です。 ポキ丼はハワイ料理で生魚を醤油、塩、油、海藻、薬味などをあえた料理のことをいい作り方は様々なようです。 今回はマグロとアボカドをごま油とあえてみました。 アボカドの濃厚なコクさとマグロ…

赤いライジングスターです。 本日は冷凍ご飯で作るチーズリゾットです。 リゾットは生の米を炒めてから煮込む料理ですが、冷凍ご飯からでも作ることができ時間もお金も節約することができます。 お米、牛乳、チーズが合わさることで、濃厚でとても美味しくな…

赤いライジングスターです。 本日はブラジルのスタミナ料理 フェイジョアーダ風です。 ブラジル人のパワーの源は豆です。 サッカーブラジル代表の驚異的なスタミナも豆料理のあってこそともいわれています。 本場のフェイジョアーダは豚肉、牛肉、骨付きのス…

赤いライジングスターです。 本日はチンゲン菜のふわとろ卵の中華丼です。 チンゲン菜がたくさん余っていたので作ってみました。 シャキシャキの野菜とふんわり卵でさっぱりといただけける中華丼なので食欲がないときにピッタリです。 材料（2人分） チンゲ…

ガパオライスはタイ料理で、日本でも最近食べれるようになった。 ナンプラーとはちみつで甘辛ダレにバジルを加え炒めることで、香りが引き立ち食欲を増進させてくれる。 しし唐辛子と鷹の爪でピリ辛さもいい。 辛みが好きな人は多めに入れるといい。 鶏むね…