2019-07-02から1日間の記事一覧

簡単!!豆苗の雷豆腐の作り方/レシピ

雷豆腐は豆腐を崩しながら炒めた時「ジャ~」と音が鳴ることからこの名がつけられた。 作り方はいたってシンプルだ。 豆腐を崩しながら炒める時、最初はジャ~と大きい音がするが、水分が抜け、豆腐がきつね色になってくると静かになってくる。この時に葱や…