食べ応えのあるヘルシーサラダが食べたい。 と思いついたのが茹で鶏と三つ葉の搾菜（ザーサイ）サラダだ。 鶏むね肉を茹でてほぐし、たっぷりの三つ葉と万能ねぎと刻んだ搾菜（搾菜）を、ごま油、ラー油などで調味と混ぜ合わせるだけだ。 三つ葉と万能ねぎの…