元洋食屋コック 赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方

栄養士・調理師免許を持っている元コックの赤いライジングスターがおいしいご飯の作り方などをご紹介いたします。スマートニュースにもレシピ掲載されました。

2019-01-28から1日間の記事一覧

簡単!!トロウマ!!里芋の煮っころがしの作り方

赤いライジングスターです。 本日は里芋の煮っころがしの作り方です。 仕上げの段階で鍋をゆすり、里芋をコロコロ転がしながら煮汁を絡めて作るため「煮っころがし」と呼ばれています。 我が家の近くの畑で冬場になると売り出される里芋は、味が濃厚でシンプ…