赤いライジングスターです。 本日はほうれん草と舞茸のすまし汁です。 ちぢみほうれん草は年末年始ごろに手に入る期間限定のほうれん草です。 寒い風にに耐え抜いたほうれん草は旨さが凝縮し、とっても濃厚なほうれん草になります。 下記写真のとおり葉っぱ…