秋になると美味しいさんまが食べたくなる。 さんまは焼いた後骨を取り除けば豪快においしく食べられる。 私はこの骨の取り方は東北出身の方と居酒屋でさんまを食べたときに教わり、目からウロコだったことを思い出す。 是非チャレンジしてみてほしい。 【骨…