元洋食屋コック 赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方

栄養士・調理師免許を持っている元コックの赤いライジングスターがおいしいご飯の作り方などをご紹介いたします。スマートニュースにもレシピ掲載されました。

2018-07-15から1日間の記事一覧

四川風麻婆豆腐の作り方

赤いライジングスターです。 最近は麻婆豆腐の素が売っておりますが、四川風麻婆豆腐は素を使わなくてもつくることができます。 材料2人分 豆腐(木綿) 1丁 サラダ油 大さじ2 豚ひき肉 100g 長ネギ(緑色のとこ) 2cmほど輪切り ニンニク 1個 み…

おすすめの包丁と研ぎ器 100円ショップで買えるよの件

赤いライジングスターです。 料理おいしくつくるコツとしては、包丁を切れるようしておくことがポイントです。 包丁が切れないと、味はもちろん見た目にも影響してきます。 例えばトマトがなかなか切れずトマトがつぶれてしまったら見た目もよくないです。 …

鶏もも肉とししピーのペペロンチーノの作り方/レシピ

赤いライジングスターです。 本日は「鶏もも肉とししピーのペペロンチーノ」の作り方」です。 ししピー??初めて聞く方も多いと思います。 ししピーは近くの畑の直販所で夏になると購入できるのですが、ししとうとピーマンを交配したもののようです。 ピー…